Слива

Сливы домашней нет в дикой природе — ни одной дикорастущей популяции за всю историю наблюдений не нашли. Вид существует только в культуре, потому что там он и возник: алыча (Prunus cerasifera) с 16 хромосомами скрестилась с тёрном (Prunus spinosa) с 32 хромосомами, и получилось растение с суммарным набором 2n=48. Догадку проверили опытом: при повторном скрещивании тёрна с алычой вышло растение, неотличимое от сливы домашней и с теми же 48 хромосомами. Обоих родителей видно в плоде на вкус — лимонная кислота досталась от алычи, дубильные вещества от тёрна.

История этой сливы длинная. Окаменелые косточки находят в неолитических поселениях Германии и Украины, они датируются 4000–6000 годами до нашей эры. Первое письменное упоминание приписывают древнегреческому поэту Архилоху, VII век до нашей эры. Плиний Старший описал в «Естественной истории» дамасскую сливу и её разновидности. В Россию сливы завезли из Сирии и Персии; в подмосковный царский сад в селе Измайлово они попали в середине XVII века и оказались недостаточно зимостойкими и малоурожайными. Селекцией занялись только в конце XIX века — И. В. Мичурин, — а в XX её продолжили Х. К. Еникеев и С. Н. Сатарова.

Дерево вырастает 6–12, изредка до 15 метров, крона широко- или узкояйцевидная, ветви неколючие или слегка колючие. Корневая система стержневая, основная масса корней на глубине 20–40 см. Листья очерёдные, простые, короткочерешковые, эллиптические или обратнояйцевидные, 4–10 см длиной и 2–6 см шириной, снизу опушённые, край городчатый или пильчатый. Цветки белые или зеленоватого оттенка, 1,5–2,5 см в поперечнике, выходят по одному-три из одной почки. Плод — однокостянка; окраска бывает фиолетовой, жёлтой, красной и чёрно-синей, с сизым налётом.

Слово «слива» в русской торговле покрывает не один вид, а минимум три культуры, и они не взаимозаменяемы. Слива домашняя по шкале USDA держит зоны 4–9 и повреждается морозом. Слива китайская и уссурийская (Prunus salicina) переносит, по русским источникам, до −45…−50 °C без повреждения почек, но у неё подопревает корневая шейка, и для многоснежных мест со слабо промерзающей почвой она не годится вовсе. Алыча (Prunus cerasifera) стоит в зонах 5–8. Три растения зимуют по-разному, гибнут по разным причинам и в контейнере выглядят похоже.

Сорта разложил по полкам ещё Г. Лигель в 1838 году: настоящие венгерки с яйцевидно-удлинёнными плодами и дамасские сливы с шаровидными. Отдельно ходят помологические группы — мирабель, тернослива, ренклод и французская слива, из которой делают чернослив. В каталоге ВНИИСПК на 2024 год числится 85 сортов сливы домашней. Главная причина плохой перезимовки саженца в средней полосе при этом не сортовая: чаще гибнет не вымерзшее, а выпревшее под снегом дерево, и приём против этого один — посадка на холм высотой около 30 см, в стороне от низины с талой водой.