Ландыш

Во Франции ландыш раз в год превращается в отрасль. 1 мая там продают около 80 миллионов веточек muguet за один день, больше 80 процентов их выращено вокруг Нанта, и в апреле на этой культуре в нантском бассейне занято почти 6 000 человек. Обычай выводят от Карла IX: 1 мая 1561 года королю поднесли веточку ландыша, и он завёл правило дарить их дамам двора. Из аристократического обихода в народный обычай перешёл только к началу XX века, а до слияния с Днём труда праздник ландышей приходился на первое воскресенье мая. Производителей при этом становится меньше: полвека назад их в нантских краях было около 150, двадцать лет назад полсотни, сейчас около десяти.

Запах ландыша, который знают все, из ландыша не выжимают. Эфирного масла в растении слишком мало для перегонки, а абсолю, который получают экстракцией неполярными растворителями, в парфюмерии не прижился: он проигрывает синтетическим соединениям и точностью, и ценой. Так что самый растиражированный цветочный аромат парфюмерии — целиком синтетический, а живой цветок к нему отношения не имеет.

Ботанически это многолетник 15–30 см с горизонтальным ползучим корневищем «не толще гусиного пера» и мочковатыми корнями. Листьев два, редко три: широколанцетные или продолговато- эллиптические, цельные. Цветонос безлистный, соцветие — кисть из 6–20 поникающих цветков, обращённых в основном в одну сторону; околоцветник округло-колокольчатый, 4–9 мм длиной и 3–7 мм шириной, белый или бледно-розовый, с шестью отогнутыми лопастями и шестью тычинками. Плод — оранжево-красная шаровидная ягода 6–8 мм с одним-двумя семенами. Механизм, который объясняет надёжность цветения: соцветие закладывается в почке ещё летом предыдущего года.

Имя Convallaria majalis опубликовал Линней в «Species plantarum» в 1753 году. Ареал вида, считая ландыш Кейзке и ландыш горный, охватывает всю Европу, Кавказ, Малую Азию, Китай и Северную Америку; в России это европейская часть, Забайкалье, Приамурье, Приморье, Сахалин и Курилы. Растёт в лиственных, сосновых и смешанных лесах, на опушках и полянах, лучше всего — в пойменных дубравах на богатой почве при хорошем увлажнении и нейтральной кислотности. В 1967 году ландыш стал национальным цветком Финляндии, и он же — эмблема шведской провинции Естрикланд.

В садах его держат с XV века, а на рубеже XIX и XX веков в Германии сложилась целая промышленность выгонки: в Берлине черенки корневища сажали по 10–12 в горшок, ставили в низкие теплицы и держали при 30–35 °C, через три недели получая цветущие растения, которые в больших количествах везли в Россию. В каталоге у нас зона 3–7, полутень, высота 25 см и ширина 30, разрастание быстрое. Разрастается ландыш корневищем и сам не останавливается, поэтому его сажают в ограничитель или туда, где расползание не мешает.