Вишня

Плиний Старший в пятнадцатой книге «Естественной истории» пишет прямо: до победы Луция Лициния Лукулла над Митридатом, то есть до 74 года до нашей эры, вишнёвых деревьев в Италии не было — дерево привезли из Понта как военную добычу. Римляне назвали плод cerasum по анатолийскому городу Керасунт, и от этого имени пошли и латинское cerasus в названии вида, и немецкое Kirsche, и русская «черешня». История красивая, и целиком она не подтверждается: дикая черешня Prunus avium растёт в Европе как местный вид, включая Британию, а ботаник Альфонс Декандоль считал, что Лукулл привёз не растение, а конкретный кавказский сорт.

Сама вишня обыкновенная — не отдельная линия, а гибрид. Её считают естественным гибридом черешни Prunus avium и вишни степной Prunus fruticosa, возникавшим многократно там, где родительские виды растут вместе: на Иранском нагорье и в Восточной Европе. Гибрид закрепился тетраплоидом — 32 хромосомы против 16 у черешни, — и от степной вишни ему достались невысокий рост и кислый плод. В XII веке в Скарбеке под Брюсселем уже выращивали вишню типа «морель», в Англии культура пошла при Генрихе VIII, и к 1640 году там было записано больше двух десятков сортов.

Русская линия своя. Вишню, по распространённой версии, принесли из Византии в Киев, а в XIII веке она попала во Владимир-на-Клязьме и дала имя сорту народной селекции — Владимирскому, он же «Владимирка». В XIX веке во Владимире насчитывали больше 400 вишнёвых садов. Владимирская самобесплодна: одиночное дерево ягоды не даёт, ему нужен опылитель — Любская, Тургеневка, Жуковская. Любская, наоборот, самоплодна и завязывается собственной пыльцой.

Ботанически это дерево или крупный куст. NC State Extension даёт высоту до 914 см, PFAF — 600 см, а привитое садовое дерево обрезкой держат в 300–400 см: расхождение справочников здесь про формировку, а не про сорт. Лист до 8 см. Цветки белые, по два-три в пучке, тычинок в цветке 15–20. Плод — костянка, у видовой формы около 1 см. Зона по NC State 3a–8b, по PFAF 3–7; при этом PFAF там же пишет про выносливость «около −20 °C», что с зоной 3, означающей −40 °C, не сходится, и −20 надёжнее считать заниженной оценкой, а не замером.

Губит вишню в средней полосе не мороз. В середине 1960-х годов с северо-запада, из Скандинавии и Прибалтики, пришли два грибных заболевания — коккомикоз и монилиоз, — и за пять лет практически уничтожили промышленные насаждения; старые сорта, включая Владимирскую и Любскую, устойчивыми не оказались. Монилиоз выглядит как ожог: побеги и ветви буреют, вянут и усыхают, словно обожжённые. Второе по частоте — выпревание коры у корневой шейки при глубокой посадке: кора и камбий темнеют, кора трескается и отслаивается, начинается камедетечение, и вишня страдает этим сильнее прочих плодовых. Третье — возвратный заморозок: в полном цвету 10 процентов цветковых почек гибнет при −2,2 °C, 90 процентов — при −4,4 °C.