Облепиха

Имя рода Hippophae собрано из греческих híppos — «лошадь» и pháos — «свет, блеск». Древние греки кормили лошадей облепиховым листом и считали, что от этого шкура делается блестящей; название разошлось по ботанике и осталось. Второе слово, rhamnoides, значит «подобная крушине» — по колючкам и облику куста. Русское имя проще и точнее всех: плоды сидят так тесно, что буквально облепляют ветку.

Главное, что облепиха делает с участком, происходит под землёй. На её корнях живут клубеньки с актинобактерией Frankia, и вместе они связывают из воздуха около 180 килограммов азота на гектар в год. То есть куст не забирает плодородие, а добавляет его. Отсюда и вторая профессия облепихи — закрепление осыпающихся склонов, песков и нарушенных земель. Корни при этом идут неглубоко, не дальше сорока сантиметров от поверхности.

Ещё одну особенность нужно знать до покупки: облепиха двудомна. Мужские и женские цветки сидят на разных кустах, опыление идёт только ветром, и мужское растение должно стоять не дальше примерно ста метров от женских. В посадках держат от 6 до 12 процентов мужских растений; в сортовых линейках их выделяют отдельно — «Алей» и «Гном» продаются именно как опылители.

В культуру у нас облепиху ввели в Сибири, и связано это с именем Михаила Афанасьевича Лисавенко и НИИ садоводства Сибири. За полвека, к 2011 году, там вывели около сорока сортов, в том числе крупноплодные «Августину», «Ажурную» и «Жемчужницу». По переписи 2006 года в Сибири под облепихой было больше пяти тысяч гектаров. Для сравнения, в Китае диких и культурных зарослей около 2,5 миллиона гектаров.

Обычно это куст 1–3 метра, иногда 3–6, а азиатские подвиды дорастают и до пятнадцати. Цветёт облепиха в апреле-мае, плоды поспевают в августе-сентябре. Ареал у неё широчайший по широте — от 27-й до 69-й параллели, — и морозы она держит соответствующие: от −43 °C, а в глубоком покое до −50. Свет ей нужен, а вот переувлажнения она не переносит и на мокром месте гибнет. Витамина C в плодах порядка 400 мг на 100 граммов.