Дёрен белый

Имя рода Cornus означает «рог» — по твёрдости древесины. Английское имя, dogwood, объясняют двояко, и первая версия про то же самое: от dag, «вертел», потому что из дёренов делали мясницкие вертела; вторая, менее лестная, выводит имя из dogberry — ягоды, годной разве что собаке, слово известно с 1550-х. Плотность древесины у рода 0,79, и её брали на стрелы и копья, рукояти инструментов и челноки ткацких станков. У дёрена белого своя, скромная доля этого наследства: древесина идёт на мелкие поделки, прутья — на плетение.

В садовую культуру вид ввели в 1741 году, и сортов у него сегодня больше двадцати, причём селекция ведётся в основном в Германии. Сажают его ради одного — цвета голых побегов зимой: кора у молодых кораллово-красная или красно-бурая. Отсюда и приём ухода: в конце зимы, пока не распустились листья, часть старых стеблей срезают под корень, чтобы поднялись молодые, у которых кора ярче всего.

Куст вырастает до трёх метров. Лист 2–10 см длиной и 1–7 шириной, на черешке около сантиметра. Цветки собраны в щитки 3–5 см, лепестки короткие, 4–5 мм. Плоды при созревании голубовато-белые, иногда с синевой. Мороз дёрен держит по третьей зоне, то есть до −40 °C.

Ареал у него сибирский и дальневосточный: от Двино-Печорского района на северо-западе России через всю Сибирь до Дальнего Востока и Японии, плюс север Монголии и Китая и Корея. Куст теневынослив, но и полное освещение переносит хорошо, газостоек и растёт быстро; любит плодородные свежие или сырые почвы. После рубки он даёт обильную корневую поросль и размножается корневыми отпрысками — и это же свойство привело его в белорусскую «Чёрную книгу растений» как инвазивный вид.

Для пчёл дёрен небесполезен: в Хабаровском крае считали, что сто его цветков дают 40 мг сахара, а сплошные заросли — 50–65 кг мёда с гектара. Плоды поедают медведи и утки-крохали, а в семенах есть зеленоватое сильногорючее масло. Из сортов ходовые Sibirica — 2,5 метра с ярко-красными побегами, Elegantissima с тёмно-красными побегами и белоокаймлённым листом, Spaethii с жёлтой каймой и Aurea с жёлтым листом; кроме них известны Kesselringii, Bloodgood, Ruby, Wintersun, Gouchaultii и Siberian Pearls.